I percorsi Growing

Sono percorsi di accompagnamento integrato che uniscono alimentazione vegetale, educazione alimentare e crescita consapevole, rispettando i tempi e le esigenze di ogni famiglia.
Ivana Ester Marra > Scopri i miei percorsi

Ogni famiglia ha tempi, esigenze e punti di partenza diversi. Per questo ho costruito percorsi pensati per accompagnarti passo dopo passo: dallo svezzamento vegetale alla costruzione di nuove abitudini alimentari in famiglia fino all’outdoor education.

Valuta quello che senti più vicino alla tua situazione di oggi. Il percorso può evolvere insieme a te.

Come funzionano i percorsi Growing

I percorsi Growing non sono incontri isolati, ma un accompagnamento formativo pensato per costruire nuove abitudini alimentari nel tempo, rispettando i tuoi ritmi e la tua quotidianità.

In ogni percorso non troverai risposte immediate, ma conoscenza: insieme troveremo la soluzione che risponde alle tue esigenze. Gli incontri sono formativi e basati su evidenze scientifiche, personalizzati sulla tua situazione di partenza, pensati per darti gli strumenti per costruire abitudini consapevoli in autonomia, anche dopo che il percorso è finito.

Primo incontro conoscitivo

Un momento dedicato e gratuito per comprendere le tue esigenze, i tuoi obiettivi e le domande che porti con te.
Ti ascolto senza giudizio.

Percorso Growing

Un percorso di accompagnamento che si sviluppa nel tempo, con 3 o 4 incontri dedicati alla formazione e al supporto personalizzato, con momenti di confronto.

Indicazioni e strumenti pratici

Materiali di supporto e suggerimenti concreti per accompagnarti nei cambiamenti che desideri portare nella tua alimentazione e nella vita quotidiana.

Massimo 4 famiglie per ciclo

Un accompagnamento personalizzato e dedicato, costruito sui tuoi tempi e le tue esigenze. Lista d’attesa disponibile per il ciclo successivo.

Supporto durante il percorso

Chat di supporto via WhatsApp per tutta la durata del percorso per dubbi, domande o piccoli aggiornamenti. La crescita non è lasciata al caso!

GROWING a Tavola: Educarsi al cibo e crescere come famiglia

Percorso di educazione alimentare familiare di 4 incontri
460 €

Un percorso guidato che aiuta famiglie e genitori a costruire nel tempo un rapporto più consapevole, sereno e organizzato con il cibo, senza seguire schemi rigidi o piani alimentari prescrittivi.
L’obiettivo non è imparare cosa mangiare per qualche settimana, ma sviluppare autonomia e competenze che rimangano nel tempo.

Questo percorso è pensato per te se vuoi
  • costruire pasti equilibrati senza dover pesare gli alimenti
  • comprendere i gruppi alimentari e i nutrienti chiave
  • organizzare la spesa in modo consapevole
  • strutturare la settimana alimentare
  • adattare gli stessi pasti a tutta la famiglia
  • gestire momenti difficili a tavola con i bambini
  • ridurre stress e disorganizzazione nella routine alimentare

Genitori e famiglie che:

  • vivono confusione nella gestione dei pasti
  • sentono di non avere una struttura chiara
  • vogliono migliorare la qualità dell’alimentazione familiare
  • desiderano ridurre stress e conflitti a tavola
  • vogliono educare i figli al cibo in modo consapevole
  • analizzare le abitudini alimentari della tua famiglia
  • comprendere i principi di un pasto equilibrato e come costruirlo nella quotidianità
  • conoscere i gruppi alimentari e il ruolo dei diversi nutrienti nell’alimentazione
  • integrare l’alimentazione vegetale nella routine familiare in modo semplice e pratico
  • organizzare la spesa e la dispensa per semplificare la gestione dei pasti
  • creare un clima sereno a tavola e favorire l’autonomia dei bambini durante il pasto
  • costruire abitudini alimentari che possano accompagnare la famiglia nel tempo.
  • cerchi un piano nutrizionale clinico con grammature precise
  • il tuo obiettivo è seguire una dieta
  • vuoi risultati immediati senza cambiamenti
  • Incontro 1: La famiglia a tavola: abitudini e esigenze
  • Incontro 2: Come costruire pasti equilibrati
  • Incontro 3: Organizzare la routine dei pasti
  • Incontro 4: Crescere a tavola, relazione e autonomia

4 incontri da 60 minuti in 4-6 settimane

  • Sintesi personalizzata delle abitudini familiari e azioni concrete da applicare
  • Guida ai nutrienti critici e gruppi alimentari
  • Guida alla spesa sostenibile e organizzazione dei pasti, personalizzata sulle abitudini familiari
  • Sintesi personalizzata del percorso concluso
  • Una settimana a tavola diario di osservazione familiare

Supporto via WhatsApp per tutta la durata del percorso, per dubbi pratici e piccole difficoltà quotidiane, con risposte garantite nelle fasce orarie dedicate.

 

Scopri se questo percorso è adatto a te e alla tua famiglia.
La call conoscitiva è un primo momento di confronto gratuito per conoscerci, capire le tue esigenze e valutare insieme se questo percorso è davvero la scelta giusta per voi.

consulenze alimentazione vegetale

GROWING Baby: svezzamento vegetale consapevole

Percorso di 4 incontri sull’alimentazione complementare.
490 €

Un percorso dedicato alle famiglie che desiderano iniziare lo svezzamento vegetale con un approccio naturale, imparando a costruire pasti equilibrati e ad accompagnare il bambino nella scoperta del cibo in modo sereno, consapevole e rispettoso dei suoi tempi.

Questo percorso è pensato per te se vuoi
  • conoscere l’alimentazione complementare
  • comprendere le basi dello svezzamento vegetale
  • organizzare i primi pasti
  • costruire piatti equilibrati
  • affrontare rifiuti e difficoltà con serenità

Genitori che:

  • stanno per iniziare lo svezzamento
  • hanno iniziato da poco
  • desiderano proporre un’alimentazione vegetale in modo sicuro
  • vogliono sentirsi più tranquilli nella gestione dei pasti
  • comprendere come strutturare i primi pasti del bambino
  • conoscere i gruppi alimentari e il loro ruolo nello svezzamento
  • introdurre gradualmente gli alimenti, inclusi quelli potenzialmente allergizzanti
  • adattare i pasti della famiglia al bambino con consistenze e tagli adeguati
  • prestare attenzione ai nutrienti chiave in un’alimentazione vegetale
  • costruire una routine alimentare semplice e sostenibile nel quotidiano
  • stai cercando uno schema rigido di pappe o menu settimanali da seguire
  • desideri un piano alimentare con grammature precise
  • preferisci affidarti a linee guida superate e schemi da seguire
  • Incontro 1: Alimentazione complementare: cosa è e quando iniziare
  • Incontro 2: Svezzamento vegetale e nutrienti critici
  • Incontro 3: Sicurezza a tavola: gag reflex, tagli sicuri, consistenze
  • Incontro 4: Come gestire pasto condiviso in famiglia

4 incontri da 60 minuti in 4-6 settimane

 

  • Sintesi personalizzata e analisi abitudini familiari
  • Guida “Come iniziare l’alimentazione complementare in modo sereno”
  • Guida “Tutti a tavola: lo svezzamento vegetale consapevole”
  • Sicurezza a tavola: come riconoscere il gag reflex, i tagli sicuri e gli allergeni
  • Sintesi personalizzata del percorso concluso
  • Guida personalizzata “Pasto condiviso e organizzazione settimanale con menu di ricette”

Supporto via WhatsApp per tutta la durata del percorso, per dubbi pratici e piccole difficoltà quotidiane, con risposte garantite nelle fasce orarie dedicate.

 

Scopri se questo percorso è adatto a te e alla tua famiglia.
La call conoscitiva è un primo momento di confronto gratuito per conoscerci, capire le tue esigenze e valutare insieme se questo percorso è davvero la scelta giusta per voi.

consulenze svezzamento vegetale vegano

GROWING verso il Vegetale Consapevole

Percorso di 3 incontri dedicati a chi vuole mangiare più vegetale.
380 €

Un percorso pensato per accompagnare persone e famiglie che desiderano avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale, imparando a introdurre nuovi alimenti e a costruire pasti equilibrati in modo graduale e sostenibile.

Questo percorso è pensato per te se vuoi
  • comprendere le basi dell’alimentazione vegetale e come integrarla nella tua quotidianità
  • conoscere i gruppi alimentari fondamentali e il loro ruolo nell’equilibrio nutrizionale
  • riconoscere e gestire i nutrienti critici come vitamina B12, ferro, calcio e omega-3
  • costruire pasti vegetali completi e bilanciati
  • organizzare i tuoi pasti e la spesa settimanale in modo più consapevole
  • sviluppare maggiore autonomia e sicurezza nella gestione della tua alimentazione

Genitori e famiglie che:

  • desiderano ridurre o eliminare gli alimenti di origine animale, ma non sanno come farlo in modo equilibrato
  • sentono il bisogno di portare più consapevolezza nella propria alimentazione, senza seguire schemi rigidi o diete
  • vogliono comprendere come nutrirti in modo vegetale senza rischiare carenze nutrizionali
  • si sentono confusi dalle molte informazioni contrastanti sull’alimentazione vegetale
  • desiderano acquisire gli strumenti per organizzare i tuoi pasti in modo semplice e sostenibile nel tempo
  • comprendere i gruppi alimentari vegetali e il loro ruolo nei pasti
  • imparare a costruire piatti vegetali equilibrati e completi
  • introdurre gradualmente nuovi alimenti nella routine quotidiana
  • organizzare la spesa e la settimana alimentare in modo semplice
  • conoscere i nutrienti chiave in un’alimentazione prevalentemente vegetale
  • sviluppare maggiore autonomia nelle scelte alimentari
  • stai cercando una dieta vegetale rigida o un piano alimentare con grammature precise
  • vuoi cambiare completamente alimentazione senza capire i concetti fondamentali
  • preferisci ricevere un menu da seguire piuttosto che imparare a costruire autonomia nel tempo
  • Incontro 1: Comprendere le abitudini e le basi della dieta vegetale
  • Incontro 2: La dieta vegetale
  • ncontro 3: Costruire i pasti e organizzare la settimana

3 incontri da 60 minuti in 3-4 settimane

 

  • Sintesi personalizzata delle abitudini familiari e azioni concrete da applicare
  • Guida per imparare a conoscere il vegetale
  • Guida ai nutrienti critici e gruppi alimentari
  • Sintesi personalizzata del percorso concluso
  • Guida alla spesa sostenibile e organizzazione dei pasti, personalizzata sulle abitudini familiari
  • Una settimana vegetale: 14 pasti completi e 7 colazioni di esempio per ispirarti

Supporto via WhatsApp per tutta la durata del percorso, per dubbi pratici e piccole difficoltà quotidiane, con risposte garantite nelle fasce orarie dedicate.

 

 

Scopri se questo percorso è adatto a te e alla tua famiglia.
La call conoscitiva è un primo momento di confronto gratuito per conoscerci, capire le tue esigenze e valutare insieme se questo percorso è davvero la scelta giusta per voi.

Verso un’alimentazione a base vegetale, uno svezzamento naturale e un’educazione alimentare consapevole. Con competenza scientifica, anni di esperienza con le famiglie e un approccio empatico.

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Due anni!

È da più di due anni la bici, per noi, non è solo per uno svago per una passeggiata nel weekend!

È il modo in cui viviamo la quotidianità, la nostra scelta!

Andare all’asilo, poi al lavoro.
Fare la spesa.
Pedalare d’inverno, quando piove o con la neve, con il buio o con il sole.

E per un bambino, il percorso è un’occasione per osservare, muoversi, acquisire sicurezza e vivere la città con occhi diversi.

E tu, hai mai pensato di inserire più spesso la bici nella tua quotidianità?

🌱 Growing with Ivana 
Alimentazione vegetale
Svezzamento
Outdoor Education

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Non è che si vende più tofu.

È che, piano piano, sta smettendo di essere percepito come un alimento “per vegani”.

Perché mangiare più vegetale non significa necessariamente togliere qualcosa ma semplicemente che si può aggiungere varietà: ceci, lenticchie, tofu, tempeh… alimenti che possono trovare spazio nella cucina di tutti. 🌱

E allora: ce l’hai in frigo in questo momento? 😄

🌱Growing with Ivana 
Alimentazione vegetale

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Bagnato. Infangato. Con gli stivali dentro una pozzanghera e ancora parecchia voglia di correre.

E ormai per me questa è diventata normalità.

Qui stare fuori non è qualcosa che si fa soltanto quando c’è il sole, né necessariamente un’attività speciale da organizzare.

Si esce anche quando fa freddo.
Quando il prato è bagnato.
Quando ci sono fango e pozzanghere.
Ci si veste di conseguenza e si va.

Ed è una delle cose che apprezzo di più, questa normalità che trovo preziosa: il tempo fuori non come eccezione, premio o attività da programmare, ma come parte della loro giornata. 

Perché per un bambino stare fuori significa avere spazio per correre, saltare, sperimentare il proprio corpo, misurarsi con superfici e condizioni diverse, osservare e giocare liberamente.

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Alimentazione vegetale 
Outdoor Education

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🍂 Arriva l’autunno e la pentola si riempie da sola.

Zucca, cavolfiore, broccoli, lenticchie, ceci: ingredienti di stagione, più saporiti, facili da trovare e perfetti per una cena calda da condividere.

Portare in tavola la stagione è anche un modo semplice per far conoscere ai bambini sapori e consistenze sempre nuovi, settimana dopo settimana.

Ma tra lavoro, nido, scuola e impegni, la sera arriva in fretta. E con un bambino piccolo a tavola i tempi sono brevi: un primo, un secondo, un contorno… e dopo dieci minuti vuole già scendere dal seggiolone.

Per questo ho creato Tutti a tavola: 7 cene vegetali One-Pot, un piatto unico che in una sola portata mette insieme cereali, legumi e verdure. 

Una pentola, circa 30 minuti, un solo pasto per tutta la famiglia.
🎃 7 ricette di stagione + 1 bonus
🥄 Per ogni ricetta, come adattarla dai 6 mesi in su
🗓️ Il menu della settimana già pronto
🛒 Un’unica lista della spesa
🍲 Idee per conservare e riutilizzare gli avanzi

Una pentola sola, meno piatti da lavare e più tempo per stare insieme a tavola.
👇 Scrivi CENE nei commenti e ti mando il link.

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“Mi hanno detto che non serve integrare.”

È uno degli errori più comuni.

Il regno vegetale non contiene fonti di vitamina B12 che è prodotta da batteri nel suolo e accumulata nei tessuti degli animali. Anche una dieta latto-ovo-vegetariana con consumo saltuario di uova e latticini non garantisce un apporto adeguato.

Anche se i valori sembrano nel range, la B12 è sempre da integrare in questi casi.

Questo vale anche per i bambini, nel loro caso, la finestra per gestire una eventuale carenza è molto limitata.

🌱Growing with Ivana
📍Alimentazione vegetale | Svezzamento

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Lo ammetto: quando vedo una pozzanghera, ormai so già come andrà a finire. 😅

Un salto. Poi un altro. E a quel punto tanto vale entrarci con tutti e due i piedi.

Certo, ci sono giorni in cui abbiamo fretta, non abbiamo un cambio dietro o semplicemente non possiamo permetterci di arrivare a casa completamente fradici.

Ma quando possiamo, perché fermarli?

Quella che per noi è solo acqua sporca, per un bambino è qualcosa da esplorare: può saltare, osservare gli schizzi, capire quanto è profonda, provare cosa succede se corre o se ci entra piano.

Non tutto ciò che sporca è qualcosa da evitare.
A volte è semplicemente infanzia. 

🌱Growing with Ivana 
Outdoor Educazione 
Alimentazione vegetale

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